Espanyöl Sepe

Pandôo Sepe

calabacín \sêndagô ?\

(Kugbëkâsa) kêtê-kôsö
- La mayoría de las recetas modernas que se alejan de la receta original aconsejan el siguiente orden: primero la cebolla, el pimiento y cuando ablandan va el calabacín y, por último, los tomates. Se puede sustituir el calabacín por la berenjena. — (Pisto manchego , -)